香江大厨[八零]_小胖柑

香江大厨[八零]

作者：小胖柑更新时间：2025-07-11 10:14:43

旺角有家开了三十多年的酒楼，宾客盈门，食客盛赞；然而，兴旺中也暗藏危机，老板年迈后继无人，徒弟另起炉灶，以低价抢客。食客暗自惋惜，这酒楼只怕是开不了几年了。一天，老板从内地接来了亲孙女，并且决定把酒楼交给孙女经营。那个孙女据说是在西北戈壁滩长大的牧羊女。食客暗自叹息，这酒楼怕是开不了几天了。*以烹饪海味闻名，挑食材还挑食客，依然被老饕追捧的粤菜大厨岳宁，投胎到了食物匮乏的六十年代，成长在远离大海的大西北。石斑、鲍鱼、海参、燕窝见都没见过，牛羊都是国家的，只能喂不能吃。眼见着改革开放，岳宁想着进城开个小饭馆，她发誓再也不挑食材，也不挑食客。某天，一个自称是她爷爷的老先生找到了她，告诉她，他在香江有家粤菜酒楼…… 香江大厨[八零]

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《香江大厨[八零]》第315章尾声

持着法餐五大酱汁和繁复的技艺。一年前，皮埃尔的儿子尼古拉斯回到巴黎，开始推出鸭子盖兰汀，让法国的老饕们兴奋了很久。直到最近中国松露被爆出来是猪饲料，这下喜欢用中国松露做菜的皮埃尔餐厅，被对手疯狂抹黑。陷入舆论暴风雨中的皮埃尔餐厅，生意一下子跌了大半。平时露天就餐区都没有空位，现在餐厅里面上座率不足五成。今天午市过后露天就餐区被清出了一块，餐厅工作人员搬出了两个灶台，一边是铁板炉，一边是让法国人看不懂的两口汤锅。大冬天，汤锅里咕咚咕冒着热气，白色的烟雾带着浓烈的鲜香，勾引着来来往往的行人。日常的店招牌上写着，免费试吃铁板炒饭和烧肉面。身穿厨师服的尼古拉斯和范秀琴走了出来。尼古拉斯原本...

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